Ingredientes para el pan:
- 1/2 tsp de levadura de panadero en polvo
- 250 g de harina blanca fuerte
- 1 tsp azucar
- 1/2 tsp de sal
- 1/2 tsp levadura quimica (polvo de hornear)
- 1 tbsp aceite vegetal
- 1 tbsp yogurt natural
- 100 ml de agua
Colocar todos los ingredientes en la panificadora con el programa de amasado. Al terminar el amasado, dividir la masa en cuatro y extender dandole una forma ovalada. Se coloca en una bandeja y se cocina en el grill 2-3 minutos por cada lado. Se puede tomar asi, o bien calentar un poco de ajo picado y aceite y cuando este frito ponerlo sobre el pan con un poco de cilantro. La verdad es que las opciones son muy variadas.
El curry que hemos preparado lo vimos en el numero de Febrero del BBC Good Food Magazine.
Ingredientes:
Preparacion:
- 1 tbsp aceite de girasol
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tsp de cilantro en polvo, otra de comino y otra de curcuma
- 1/2 tsp de pimienta de cayena
- 400 g de calabaza
- 400 g de tomates en lata
- 1.2 litros de caldo
- 1 tbsp de mango chutney
- 300 g de lentejas rojas
- cilantro
Preparacion:
- Cocinar la cebolla picada en aceite durante unos 5 minutos. Agregar el ajo y cocinar durante un minuto y poner las especies y la calabaza pelada y cortada en dados mezclandolo bien para que se combinen todos los sabores.
- Agregar la lata de tomates, el chutney y el caldo hasta que hierva. Se deja hervir durante unos 10 minutos. Por ultimo, poner las lentejas y continuar hirviendo durante unos 20 minutos hasta que la calabaza este tierna.
- Servir con cilantro picado y el pan naan.
Buen provecho
Mariví, estupenda tu propuesta, qué ricos!!
ResponderEliminarLa verdad es que es una maravilla haber conocido esta receta, sencilla y además con muchas posibilidades.
En casa el pan naan ha sido todo un éxito.
un abrazo y feliz día
En casa nos encantó, lo tomamos en el desayuno, pero acompañando un curry también es una delicia...
ResponderEliminarNos habéis dado dos por uno, que bien! ambas recetas estupendas. Besos.
ResponderEliminarMe vas a perdonar que me he cogido enseguidita la receta del curry de lentejas y calabaza, me encanta uuummm
ResponderEliminarNieves
Simplemente perfectos!!! Además has elegido un acompañamiento que le va a las mil maravillas. Qué rico me ha parecido ese curry!!!
ResponderEliminarBesos,
Vaya menú que te has preparado, no me gusta mucho el curry pero sí las lentejas así que haré un esfuerzo y me llevare un poco de cada cosa ;)
ResponderEliminarSaludos panarras.
Con sencillos ingredientes hemos conseguido un Pan Naan casero e irresistible!!! Y con esas lentejas ??? Espectacular!! . Nos encontramos en el próximo reto!!!. Besoss,
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